#bombawitaminowa

Lasy Państwowe
#jagodowytydzień
Kontynuując temat pysznych jagód Dziś przepis na super szybkie i super smaczne mufinki
Składniki:
🫙300 g mąki
łyżeczki proszku do pieczenia
130 g cukru
120 g rozpuszczonego masła
jajka
250 ml maślanki
250 g jagód

Przygotowanie:
Suche składniki wymieszać w jednej misce. W drugiej dodać maślankę, jajka i wymieszać, a następnie dodać rozpuszczone, wystudzone masło. Ponownie wymieszać. Do mokrych składników dodać suche i wymieszać. Na końcu dodać jagody oprószone delikatnie mąką. Włożyć do foremek na mufinki. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni, góra dół, ok. 25 minut.
Smacznego
Przypominamy, że czarna borówka ma liczne właściwości lecznicze – obniża poziom cukru i cholesterolu, wspomaga pracę oczu i likwiduje biegunki. Lekarze do dziś zalecają podawanie jagód dzieciom, które mają owsiki, gdyż owoce te pomagają pozbyć się pasożytów.
Trzeba dodać, że jagody to świetne źródło witamin i minerałów, w tym manganu, witaminy B1, C i K. Jagody zawierają również związki fenolowe, w tym flawonole, garbniki, elagitaniny, kwasy fenolowe, a przede wszystkim antocyjany.
#jagodowelove #darylasu #bombawitaminowa
fot. E. Pożarowszczyk