#sokzbrzozy

Nadleśnictwo Przedborów, Lasy Państwowe
2 godz.
·
Trwa sezon na sok brzozowy... przez cały rok możesz go kupić
w sklepach zielarskich, czy z żywnością naturalną.
Uwaga! Nie można soku brzozowego pozyskiwać z lasu... najlepiej wykorzystaj brzozy rosnące we własnym ogródku.
#SokZBrzozy pozyskiwany w przemysłowych ilościach, sprzedawany jako napój o właściwościach zdrowotnych, jest bardzo popularnym napojem. Może smak tegoż soku nie zachwyca (lekko słodkawy), ale jego właściwości zdrowotne są wyjątkowe.
#Oskoła pita regularnie przez kilka kolejnych dni:
- oczyści nasz organizm z sodu i chloru,
- jest źródłem wielu niezbędnych pierwiastków śladowych (wapń, potas, fosfor, magnez, miedź) oraz witamin, znacznie łatwiej przyswajalnych niż te ze sztucznych farmaceutyków,
- wpływa na oczyszczanie z kamieni przewodów moczowych,
- doskonale gasi pragnienie i nawadnia.
A jak go pozyskać by mieć gwarancję, że jest zdrowy i bez konserwantów?
Wybierz zdrową brzozę, rosnącą z dala od źródeł emisji spalin. Wwierć się wiertłem prostopadle do pnia. Zamocuj rurkę i jej koniec umieść w słoju czy butelce. Już po minucie od wywiercenia z otworu pocieknie oskoła, jak niektórzy nazywają potocznie sok brzozowy.
Sok swoje właściwości zachowuje bez pasteryzacji do 3 dni od pozyskania.
- jeden, bądź dwa odwierty w kilkudziesięcioletnim drzewie nie wpłyną znacząco na jego zdrowotność. Po zakończeniu pozyskania soku należy otwór zamknąć drewnianym czopem i zasmarować maścią ogrodniczą,
- jeśli chcesz pozyskać sok z lasu, zapytaj o zgodę leśniczego- wskaże Wam drzewa które np. będą wycinane w najbliższym czasie, jednak zalecamy pozyskiwanie oskoły z drzew na gruntach prywatnych za zgodą właściciela,
- intensywnie sok płynie 2-3 tygodnie od rozpoczęcia wegetacji,
#ZdrowaWoda #SokZBrzozy #DaryLasu

Lasy Państwowe

Jest taki trunek prosto z lasu, który jest zbierany o tej porze roku przez miłośników zdrowego odżywiania i nie tylko.

#SokZBrzozy zwany również oskołą, jest niesamowitym darem natury!

Może nie smakuje wystrzałowo , a raczej jak słodkawa woda, za to posiada niezwykłe właściwości zdrowotne:
zawiera sporo łatwo przyswajanych mikroelementów np. potas, magnez, wapń;
świetnie nawadnia organizm niczym napój izotoniczny;
jest źródłem witamin z grupy B i witaminy C;
odtruwa organizm i zapobiega tworzeniu się kamieni moczowych;
wspomaga pracę serca i układu krwionośnego;
wzmacnia odporność organizmu;
pomaga w leczeniu chorób nerek, wrzodów żołądka, anemii i in.;
działa przeciwbólowo i przeciwgorączkowo;
wspomaga funkcjonowanie wątroby;
pomaga na problemy skórne;
przyspiesza gojenie ran stosując okłady i przemywanie;
zalecany do płukania i jako wcierka do włosów słabych, ze skłonnością do wypadania.
Nic dziwnego, że sok z brzozy nazywany jest czasem "eliksirem życia".
Swoje właściwości zachowuje do 3 dni od pozyskania (bez pasteryzacji), przechowywany najlepiej w szklanym naczyniu w lodówce.
GDZIE zbierać?
Bez względu na to, czy będzie to las państwowy czy prywatny, poproście o zgodę właściciela lub zarządcy. Miejscowi leśnicy mogą wskazać konkretne drzewa w lesie, z których możecie się napić.
Sok można również kupić w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością.
JAK zbierać?
Najlepiej wykonać w zdrowej i dorosłej brzozie, prostopadle do pnia, otwór wiertłem do drewna na głębokość 3-4 cm. Do otworu wkładamy rurkę lub wężyk, którego drugi koniec umieszczamy w dowolnym naczyniu... i czekamy.
Po wszystkim, należy otwór zatkać drewnianym kołkiem i zabezpieczyć maścią ogrodniczą, by nie osłabić zdrowotności drzewa.
Próbowaliście tego "eliksiru życia"?
Wojciech Szewczak
#Oskoła #DaryLasu #Brzoza #NaZdrowie