Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Lublinie
3 godz.
·
#leśnaapteka
Śliwa tarnina - Prunus spinosa zawiera dużo witaminy C, ale uwaga – pestki owoców mają właściwości trujące.
Owoce tarniny wykorzystywały ludy pierwotne Europy Środkowej, co potwierdzają wykopaliska. Były zjadane wprost z krzewów przez dzieci i pasterzy, suszono je także jako tzw. pożywienie głodowe na zimę. Dopiero po upowszechnieniu cukru, nauczono się przerabiać tarki na wina, soki, dżemy i kompoty. Znane są sposoby marynowania niedojrzałych owoców jako namiastki oliwek. Przemrożone mogą być surowcem do wyrobu znakomitych nalewek.
Tarnina jest krzewiastym gatunkiem śliwy. Zazwyczaj dorasta do 3–4 m wysokości. Wytwarzając odrośla korzeniowe, szeroko się rozrasta. Stare krzewy mogą dożywać do ponad 50 lat, ale ze względu na odroślowe rozmnażanie trudno określić ich wiek. Gałązki ma cierniste, sztywne i bardzo kłujące. Owoc to kulisty, jakby pokryty woskiem, granatowoczarny pestkowiec o średnicy około 1 cm i cierpkim miąższu. Cierpkość znika po przemrożeniu.
Korzystaj z dobra jakie masz wokół siebie.
#różowate #Rosaceae #krzew #krzewmykrzewy #zdrowiezlasu
Beata Trocha
@beata-trocha
Krzysztof Trybuła
@krzysztof-tr…
Janusz Lewicki
@janusz-lewic…
Magdalena Lipiec
@magdalena-li…
