Janusz Lewicki
@janusz-lewic…
asy Państwowe
4 godz.
·
#LasBezTajemnic
Chyba każdy z nas spotkał się gdzieś, kiedyś z Bluszczykiem kurdybankiem
Niewielu jednak wie, że choć dzisiaj co najwyżej zawiesimy oko na jego ładnych, acz drobnych kwiatach, tak dawniej stanowił on bardzo ważną roślinę użytkową! Otóż nim w browarnictwie upowszechniło się zastosowanie chmielu jako przyprawy do piwa, wykorzystywano specjalne mieszanki ziół nadające goryczki temu napojowi, a jednym z głównych składników tej mieszanki było właśnie ziele kurdybanka.
W XVI wieku bluszczyk został zdetronizowany w tej roli przez chmiel i tak już po dziś dzień pozostało Ze względu na przyjemny smak i aromat jeszcze długo go jednak w Polsce stosowano jako przyprawa do mięs czy zup.
Fot. D. Dziektarz
#las #bluszczyk #kurdybanek #ciekawostka
Show more
4 godz.
·
#LasBezTajemnic
Chyba każdy z nas spotkał się gdzieś, kiedyś z Bluszczykiem kurdybankiem
Niewielu jednak wie, że choć dzisiaj co najwyżej zawiesimy oko na jego ładnych, acz drobnych kwiatach, tak dawniej stanowił on bardzo ważną roślinę użytkową! Otóż nim w browarnictwie upowszechniło się zastosowanie chmielu jako przyprawy do piwa, wykorzystywano specjalne mieszanki ziół nadające goryczki temu napojowi, a jednym z głównych składników tej mieszanki było właśnie ziele kurdybanka.
W XVI wieku bluszczyk został zdetronizowany w tej roli przez chmiel i tak już po dziś dzień pozostało Ze względu na przyjemny smak i aromat jeszcze długo go jednak w Polsce stosowano jako przyprawa do mięs czy zup.
Fot. D. Dziektarz
#las #bluszczyk #kurdybanek #ciekawostka
