Kruche ciasto

2 1/2 szklanki mąki Krupczatki

2/3 szklanki mąki kartoflanej

1 szklanka cukru pudru

1 kostka margaryny Kasia

1 jajko

1 łyżka gęstej śmietany

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia


Oba rodzaje mąki i cukier puder przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, wymieszać, dodać miękką margarynę, jajko i śmietanę, szybko zagnieść jednolite ciasto, uformować kulę i w przykrytej miseczce włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny; ciasto może poczekać w lodówce 2-3 dni.

Może stanowić spód do szarlotki, można zrobić ciastka kręcone przez maszynkę albo , po rozwałkowaniu, upiec łamańce do maku.

Smacznego ?


Ciastem można wylepić foremki do babeczek i upieczone kruche babeczki napełnić bitą śmietaną i udekorować truskawkami lub poziomkami (lato) lub kremem maślanym kawowym i udekorować wiśniami z konfitury lub połówkami orzechów włoskich (zima)