Latest wildlife posts

26 marca przypada Międzynarodowy Dzień Szpinaku. W jakim celu został ustanowiony ? Głównym zamierzeniem jest oczywiście wzbudzanie zainteresowania szpinakiem wśród społeczeństwa ze względu na jego wspaniałe właściwości. Jego liście są niezwykle zdrowe za sprawą znajdujących się w nich witamin np. C oraz przeciwutleniaczy i luteiny. Zawiera one także takie witaminy jak A, E, B6, żelazo, potas oraz kwas foliowy. Szpinak warzywny jest również bogatym źródłem białka, karotenoidów oraz błonnika. Szpinak często kojarzy się z dzieciństwem. Wiele osób było zmuszanych do spożywania go, dlatego nierzadko wzbudza w nas obrzydzenie. Dobrze doprawiony szpinak potrafi jednak być rarytasem. W Internecie znajduje się wiele ciekawych przepisów, które polecamy wypróbować.

Dlaczego powinniśmy jeść szpinak?

Głównym powodem jest fakt, iż chroni on nasz organizm przed miażdżycą oraz posiada właściwości antynowotworowe. Ma on ogromny wpływ na nasz układ nerwowy. Dzięki dużej zawartości magnezu jesteśmy mniej zestresowani. Jest szczególnie polecany osobom z nadciśnieniem, ponieważ zawarty w nim potas obniża je. Zawiera także duże ilości żelaza, które ma wpływ na produkcję czerwonych krwinek. Szpinak jest źródłem kwasu foliowego, dlatego polecany jest kobietom w ciąży. Zawarte w nim witaminy z grupy B obniżają cholesterol, natomiast witamina E opóźnia starzenie organizmu. Wskazany jest również dla osób będących na diecie, ponieważ zawiera błonnik przyśpieszający przemianę materii oraz jest mało kaloryczny. Należy pamiętać również o tym, iż szpinak zawiera w sobie kwas szczawiowy. Nie powinien być spożywany przez osoby chorujące na dnę moczanową, choroby nerek, kamicę, refluks. Zapalenie stawów, reumatyzm. Nie zaleca się spożywać go również przez osoby, które mają problemy z tarczycą, gdyż zawarte w nim goitrogeny mają wpływ na przyswajanie jodu.

Szpinak jest bogatym źródłem witamin, dlatego osoby, które nie cierpią na żadną z wyżej wymienionych chorób powinny go od czasu do czasu spożywać.

Wieczór z kółeczkiem


Przychodzi w końcu wieczór w piątek,


włączasz ekranik, widzisz Zakątek,


korytka pełne, jedzonko czeka


i w jednej chwili trzęsie człowieka.

-


Znów na ekranie kręci się kółko,


patrzysz na stary zegar z kukułką -


siódma godzina, Dziewczyny siedzą


i na ekranie kółeczko śledzą.

-


Można zwariować od elektroniki,


myśli wirują w rytmie muzyki,


może Lisiczka, może Gizela,


a tu kółeczko nam się udziela.

-


Dziewczyny kręcą się przed ekranem,


co robić w zamian, pomyślmy same:


liczyć ziarenka słonecznikowe?


wybrać, co jutro włożyć na głowę?


jaki horoskop? co dać na obiad?


komu na wieczór jaka melodia?

-


I w końcu ulga, kółeczka nie ma!


Szef tu zadziałał, prześledził temat,


zmienił zaledwie trzy ustawienia,


Zakątek działa, koniec zmartwienia.

Nadleśnictwo Baligród, Lasy Państwowe

ROK BOTANIKI - Jemioła na sośnie.

Każdy kojarzy widoczne z daleka zielone kule krzaczków jemioły na drzewach liściastych. W Bieszczadach jemiołę spotkamy na jodłach - zwłaszcza w niższych, cieplejszych położeniach w piętrze pogórza. Nie każdy jednak wie, że jemioła rośnie również na sosnach.
Jemioła rozpierzchła (Viscum austriacum), bo o ten gatunek chodzi charakteryzuje się węższymi liśćmi i żółtymi owocami. Rośnie na sosnach i rzadziej na świerkach lub modrzewiach. W ostatnich latach znacznie się rozprzestrzenia i potrafi występować masowo. Sosny są drzewami o małych koronach i osłabione występowaniem jemioły szybko zamierają.
Z botanicznymi pozdrowieniami z Borów Stobrawskich. Fot. Marcin Scelina
#bór #sosna #Pinus #jemioła #Viscum