SMERFETKA bez PIECZENIA
Ciasto Smerfetka bez pieczenia to bardzo smaczny deser.
Jest bardzo lekki, delikatny, puszysty, wręcz orzeźwiający.
Nie dość, że świetnie smakuje, to na dodatek wygląda bardzo ciekawie.
A wszystko dzięki niebieskim galaretkom o smaku borówkowym.
Zazwyczaj do wykonywania różnego rodzaju ciast
wykorzystujemy tradycyjne galaretki
truskawkową, malinową, brzoskwiniową czy agrestową.
Galaretka borówkowa ma ciekawy
niebieski kolor i świetny smak.
Dzięki temu ciasto jest nietuzinkowe i ciekawe.
Ciasto smerfetka to idealny deser na każdą okazję.
Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu,
dlatego też każdy z Was może się skusić na ten smakołyk
i przygotować go w swoim domu.
Jestem pewna, że takie ciasto zachwyci każdego gościa.
W naszym domu, kiedy przygotowaliśmy go pierwszy raz
na przyjęcie urodzinowe dzieciaków,
wszyscy byli zachwyceni tym nietypowym deserem,
Ze względu właśnie na niego kolor.
Jestem pewna, że w Waszym domu także zrobi furorę.
MASA :
* 1 kg sera twarogowego
* 2 galaretki niebieskie
* 500 ml wody
* 1/2 szklanki cukru
* 500 ml śmietany 30%
GALARETKA :
* 2 galaretki niebieskie
* 800 ml wody
DODATKOWO :
* 300 g herbatników
PRZYGOTOWANIE :
1. Blachę o wymiarach 24×36 wyłożyć papierem do pieczenia.
Ułożyć na niej pierwszą warstwę herbatników.
2. 2 galaretki rozpuścić w 500 ml wody,
odstawić do przestygnięcia.
3. Śmietanę 30% ubić z dodatkiem cukru.
Do ubitej śmietany dodajemy twaróg,
ciągle ubijając na mniejszych obrotach.
Do gotowej masy serowej wlewamy
małym strumieniem przestygniętą galaretkę.
4. Połowę masy wykładamy na herbatniki.
Następnie układamy drugą warstwę herbatników,
a na nią rozprowadzamy pozostałą masę.
Ciasto wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny.
5. W międzyczasie przygotowujemy galaretkę.
2 galaretki rozpuszczamy w 800 ml wody. Odstawiamy do ostygnięcia.
Lekko tężejącą galaretkę wylewamy na ciasto.
Wstawiamy do lodówki do stężenia.
Przepis ze strony :
https://przepiski.pl/smerfetka/
Jowita
@jowita
